※サムネイルをクリックすると大きな画像が見られます。

汁なし部門

汁なし
SUKIYAKI

房総式ラーメン
JINRIKISEN

※こちらの動画は一般投票時に公開したものです。現在店舗での販売及び一般投票は行っておりません。

店主のこだわり

スープは豚骨鶏ガラ
なのにスキヤキ!?

醤油、みりん、酒、砂糖といった基本的な調味料だけでもバランスを変えるだけで全く違う味になるのが料理の面白さだと思います。スープは豚骨鶏ガラなどの一般的なものを使用しますが牛脂の配分とタレのバランスで、すき焼きを食べている錯覚に陥る次世代の汁なし麺を提案いたします。

店主 川崎隆一さん

ラーメンデータ

ベース
醤油
薄 め
普 通
濃いめ
油・脂
あっさり
普 通
こってり
こてこて
細 め
普 通
太 め

お店で食べたみんなの感想は?

ラーメン店舗情報

房総式ラーメンJINRIKISEN

住所:
〒275-0011
千葉県習志野市大久保1丁目16−18
アクセス:
京成大久保駅北口から徒歩約4分
営業時間:
月~土
11:00~15:00,17:00~21:00
電話番号:
047-489-5436
定休日:
毎週日曜日
座席:
18席
Yahooロコで店舗情報を見る

投票終了いたしました

次世代部門

  • 次世代
    香辣辣担担麺

    中華ノ麺 Xing fu

    東京都

    詳細はこちら
  • 次世代チーズ
    白湯麺

    ナルトもメンマも
    ないけれど

    神奈川県

    詳細はこちら
  • 次世代
    醤油みたいな
    味噌らーめん
    (とりそば)

    SOUPNUTS

    徳島県

    詳細はこちら
  • 優勝

    次世代
    スパイスパウダー
    赤味噌

    創作らーめん
    style林

    大阪府

    詳細はこちら
  • 次世代ガーリック
    貝汁白湯

    フスマにかけろ

    大阪府

    詳細はこちら
  • 次世代豚そば
    ガーリックバター

    中華蕎麦サンジ

    栃木県

    詳細はこちら
  • 次世代豆乳鶏
    白湯ラーメン
    〜ガーリック&
    ペッパー風味〜

    NoodleStand
    Tokyo

    東京都

    詳細はこちら
  • 次世代海老と
    アサリの極上
    塩ラーメン
    ~黒胡椒仕上げ~

    麺と心 7

    大阪府

    詳細はこちら
  • 次世代
    花山椒香る
    鶏中華

    麺処まるは
    BEYOND

    北海道

    詳細はこちら
  • 準優勝

    次世代椒油がけ
    ニラ煮干し醤白
    中華そば

    麺処若武者

    福島県

    詳細はこちら
  • 次世代
    バジルバター
    味噌ラーメン

    らーめんチキン野郎

    滋賀県

    詳細はこちら
  • 次世代燻製
    中華そば

    山雄亭

    東京都

    詳細はこちら

ガツ盛り部門

汁なし部門

QTTAエールプロジェクト

マルちゃん ツルッとうまい!みんなのラーメン。 麺づくり 東洋水産