第11回

最強の次世代ラーメン決定戦! 店主インタビュー

次世代あっさり部門

次世代あっさり
スパイス酸辣麺

天然だしラーメン 潮の音

(宮城県)

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次世代あっさり
貝出汁白醤油 らーめん

麺処あす花

(東京都)

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次世代あっさり
山椒ブラック

麺屋六感堂

(東京都)

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次世代あっさり
極上の塩担々麺

麺屋卓朗商店

(静岡県)

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次世代あっさり
淡麗味噌鶏煮干しそば

SOUPNUTS

(徳島県)

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次世代あっさり
謹製かさねだしそば 塩

そばる

(鹿児島県)

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次世代こってり部門

次世代こってり
麻辣味噌ラーメン

富川製麺所

(北海道)

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次世代こってり
コク辛鶏白湯ガーリックチーズカレー

麺屋一翔

(宮城県)

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次世代こってり
濃厚魚介海老太麺 (海老辛味噌のせ)

えびそば えび助TOKYO

(東京都)

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次世代こってり
花椒香る濃厚!真鯛担々麺

真鯛らぁめん まちかど

(東京都)

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次世代こってり
あさり味噌担々麺

麺匠うえ田

(静岡県)

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次世代こってり
焦がしマー油のサバ白湯

とりそばモリゾー

(大阪府)

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ガツ盛り部門

ガツ盛り
スタミナにんにくん

ハイパーファットン

(神奈川県)

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ガツ盛り
ナポリ豚

ナルトもメンマもないけれど

(神奈川県)

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ガツ盛り
しびれベトコン味噌でカレー

爆王

(岐阜県)

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ガツ盛り
高井田風スタミナラーメン

魚貝中華そば専門店 鶏さき貝ぢ

(大阪府)

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ガツ盛り
ガーリックシュリンプmisoラーメン

フスマにかけろ中崎壱丁中崎商店會1-6-18号ラーメン

(大阪府)

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ガツ盛り
濃厚ダークカレー

みつか坊主 醸

(大阪府)

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汁なし部門

汁なし
海老辛油そば

ラーメン大山家

(東京都)

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汁なし
塩ペペロン油そば

立川中華そば ととホンテン

(東京都)

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汁なし
焦がし三昧plus バター

二ボチャチャ!!あらき軒

(岐阜県)

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汁なし
豚骨ネギ塩まぜそば

豚骨まぜそばKOZOU+

(大阪府)

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汁なし
辣醬麺

縁乃助商店

(大阪府)

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汁なし
煮干しカレー

コトノハ

(三重県)

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くった感が違う。QTTA マルちゃん Smiles for All. すべては。、笑顔のために。
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