汁なし部門 優勝

汁なし
豚骨ネギ塩まぜそば

豚骨まぜそば
KOZOU+
(大阪府)

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※こちらの動画は一般投票時に公開したものです。現在、店舗での販売及び一般投票は行っておりません。

応募者のこだわり

店舗自慢のネギ塩ダレ
柚子の風味でさっぱりと

3種のネギ(青ネギ、白ネギ、赤タマネギ)をふんだんにのせ、KOZOU+オリジナルのネギ塩だれをたっぷりとかけました。隠し味には柚子を入れてさっぱりと仕上げています。

応募者 重里 奈貴さん

ラーメンデータ

ベース
とんこつ
薄 め
普 通
濃いめ
油・脂
あっさり
普 通
こってり
こてこて
細 め
普 通
太 め
チャーシュー
豚バラ

プロはここに注目!

豚骨まぜそば KOZOU+:汁なし豚骨ネギ塩まぜそば

昨年は準優勝どまりで涙をのんだ実力店。「今年こそ」という優勝に向けての熱を感じます。
見た目のインパクトもさることながら豚骨ベースのまぜそばってどう仕上がっていくのだろう、と興味を持ちました。塩まぜそばでかつ柚子のアクセント等もありさっぱりとしたまぜそばが期待できそうです。ネギがふんだんに使われているので、躊躇(ちゅうちょ)なく贅沢(ぜいたく)にネギを絡ませられるまぜそば、とても楽しみです。(SUSURU)

一次先行通過24店舗 プロはここに注目!

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ラーメン店舗情報

豚骨まぜそばKOZOU+

住所:
〒553-0003
大阪府大阪市福島区福島1-2-35
パインブルックリン1F
アクセス:
JR新福島駅から徒歩5分
営業時間:
11:00-14:30(L.O.)
18:00-21:30(L.O.)
電話番号:
06-6346-6346
定休日:
不定休
座席:
21席

ノミネート店舗一覧

投票期間中、お店でも発売中!

  • 部門別
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  • 次世代あっさり部門

    • 次世代あっさり
      謹製かさねだし
      そば 塩

      そばる

      鹿児島県

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    • 優勝

      次世代あっさり
      貝出汁白醤油
      らーめん

      麺処あす花

      東京都

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    • 次世代あっさり
      極上の塩担々麺

      麺屋 卓朗商店

      静岡県

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    • 次世代あっさり
      山椒ブラック

      麺屋 六感堂

      東京都

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    • 次世代あっさり
      スパイス酸辣麺

      天然だしラーメン
      潮の音

      宮城県

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    • 次世代あっさり
      淡麗味噌
      鶏煮干しそば

      SOUPNUTS

      徳島県

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    次世代こってり部門

    • 次世代こってり
      あさり味噌担々麺

      麺匠 うえ田

      静岡県

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      麻辣味噌ラーメン

      富川製麺所

      北海道

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    • 次世代こってり
      花椒香る
      濃厚!真鯛担々麺

      真鯛らぁめん
      まちかど

      東京都

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    • 次世代こってり
      濃厚魚介海老太麺
      (海老辛味噌のせ)

      えびそば
      えび助TOKYO

      東京都

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    • 次世代こってり
      焦がしマー油の
      サバ白湯

      とりそばモリゾー

      大阪府

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    • 優勝

      次世代こってり
      コク辛鶏白湯
      ガーリック
      チーズカレー

      麺屋一翔

      青森県

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    ガツ盛り部門

    • ガツ盛り
      ガーリック
      シュリンプ
      misoラーメン

      フスマにかけろ
      中崎壱丁中崎商店會
      1-6-18号ラーメン

      大阪府

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    • ガツ盛り
      ナポリ豚

      ナルトもメンマもないけれど

      神奈川県

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    • 優勝

      ガツ盛り
      スタミナ
      にんにくん

      ハイパーファットン

      神奈川県

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    • ガツ盛り
      しびれベトコン
      味噌でカレー

      爆王

      岐阜県

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    • ガツ盛り
      濃厚ダークカレー

      みつか坊主醸

      大阪府

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    • ガツ盛り
      高井田風スタミナ
      ラーメン

      魚貝中華そば専門店
      鶏さき貝ぢ

      大阪府

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    汁なし部門

    • 次世代こってり
      麻辣味噌ラーメン

      富川製麺所

      北海道

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    • 優勝

      次世代こってり
      コク辛鶏白湯
      ガーリック
      チーズカレー

      麺屋一翔

      青森県

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    • 次世代あっさり
      スパイス酸辣麺

      天然だしラーメン
      潮の音

      宮城県

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    • 次世代こってり
      濃厚魚介海老太麺
      (海老辛味噌のせ)

      えびそば
      えび助TOKYO

      東京都

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    • 優勝

      次世代あっさり
      貝出汁白醤油
      らーめん

      麺処あす花

      東京都

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    • 汁なし
      海老辛油そば

      ラーメン大山家

      東京都

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    • 汁なし
      塩ペペロン油そば

      立川中華そば
      ととホンテン

      東京都

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    • 次世代あっさり
      山椒ブラック

      麺屋 六感堂

      東京都

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    • 次世代こってり
      花椒香る
      濃厚!真鯛担々麺

      真鯛らぁめん
      まちかど

      東京都

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    • 優勝

      ガツ盛り
      スタミナ
      にんにくん

      ハイパーファットン

      神奈川県

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    • ガツ盛り
      ナポリ豚

      ナルトもメンマもないけれど

      神奈川県

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    • 汁なし
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      濃厚ダークカレー

      みつか坊主醸

      大阪府

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      ガーリック
      シュリンプ
      misoラーメン

      フスマにかけろ
      中崎壱丁中崎商店會
      1-6-18号ラーメン

      大阪府

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      高井田風スタミナ
      ラーメン

      魚貝中華そば専門店
      鶏さき貝ぢ

      大阪府

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      焦がしマー油の
      サバ白湯

      とりそばモリゾー

      大阪府

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      淡麗味噌
      鶏煮干しそば

      SOUPNUTS

      徳島県

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    • 次世代あっさり
      謹製かさねだし
      そば 塩

      そばる

      鹿児島県

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