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味噌とカレーの
ベストコンディション
味噌ベースの豚骨スープに唐辛子、花椒、カレーで独特のスープにしました。味噌とカレーの相性の良さをお楽しみください。極太チャーシューは提供直前で炙り、独自のタレを付けて仕上げてます。ベトコンラーメンに新たな風を吹かせます!
応募者 石神 康睦さん
岐阜の有名店『麺屋白神』の3rdブランドです。味噌カレーという絶対旨い融合と、まさにガツ盛りらしいビジュアル。ガツ盛りながらスパイス効果で次へ次へと箸が進んでしまう自分の姿が簡単に想像させられます。『ベトコン』とはベスト・コンディションの略。岐阜県や愛知県で好まれているご当地麺をどのようにアレンジしてくるのか。食べ手を『ベトコン』にさせてくれる一杯に期待です。(SUSURU)
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