日本全国のラーメン店が参加し、各店が今までのメニューになかった新しいラーメンを開発。インターネット投票により、最強の次世代ラーメンが決まりました。みんなの人気を集めたのは、このラーメンだ！ 二次投票の 合計投票数 32,976   ※4位以降は順序不同です。   次世代　香油・塩ラーメン （一鶴） 原点回帰の奥能登の味わい。香ばしい油が、スープや麺の美味しさを超えた新しい可能性を引き出す！ ・具が有るのか無いのか分からない中途半端な海苔に... ・久しぶりに一鶴さんのラーメンを食べようと思ったら店... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　北海道焦がしバターコーンラーメン （札幌　らーめん 縁や） 北海道の代表選手、塩バターコーンの未来系！　焦がしたバターの濃厚でクリーミーな風味が口いっぱいに！ ・桑園店だったときに大ファンで何度も通っていたの... ・札幌らーめん縁や、店主　野本でございます。 この場... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　チーズ担々麺 （麺家うえだ） 唐辛子や山椒の香り豊かなピリ辛の担々麺に、チーズを合わせるニュータイプ。辛さがマイルドな旨みに変身！ ・コメントを見てどうしても食べたくなり、行ってき... ・このページを見て気になっており ようやく食べに行く... 食べた人は旨さを語ろう 次世代ラーメン　濃縮豚骨エビ風味 （新旬屋麺） パンチのある超濃厚スープでラーメン革命に挑戦！　醤油とんこつとエビ粉末で未知の世界へと誘う。 ・エビととんこつの組み合わせってどんな味なんだろ... ・昨日行ってみました。 確かにスープは旨いです。 た... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　逸刀流　特和風の塩 （一刀斎） 鶏がらプラス魚介を利かせて、塩や煮干などをブレンドしたネオ和風スープ。香りも一緒に楽しんで！ ・海苔のトッピングが五十円増し　とても良く合う。... ・このメニューも、このイベントも、店の前を通りかかっ... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　コラーゲン醤油 （らぅめん無双　MU-SOU） オニオンスープにたまり・白の合わせ醤油をブレンドした熟成タレの相性は驚愕の味わいを生み出す！ ・先日行ってきました、コラーゲンのやつは前日で終... ・すごくおいしかった。ほかに言うことはない！！・・・... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　小海老の香味ラーメン （日進麺家 和久楽） エビの風味をたっぷり含んだオリーブオイルベースの油がオリエンタルな雰囲気をプラスする香るラーメン！ ・写真ではわかりにくいが、 エビ味ということで期... ・確かに小海老の出汁が出ていましたが、多少生ぐささ（... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　ノスタルジックラーメン （西尾中華そば） 地鶏と魚介スープに魚ダシを加えた極上の特製スープ。伝統の味をさらに追求することで生まれる次世代の味！ ・中華蕎麦を注文 麺を持ち上げるも九州とんこつら... ・この味を僕なりに説明すると、どこの町にもあるであろ... 食べた人は旨さを語ろう     一次投票の 合計投票数 46,357 次世代　クリーミーひろやらあめん （海と大地のらあめん　ひろや） 癖になるクリーミースープをベースに魚介の旨みを抜群のバランスでブレンド。濃厚なのに後味は爽やか。 先週初めに訪問しました。 １９時頃に店に入ると、... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　コラーゲンたっぷりかぼちゃラーメン （開陽軒） 若鶏から抽出したコラーゲンとかぼちゃペーストのスープが口当たりをマイルドにしたパスタ風ラーメン。 ターゲットを女性にし、今流行のコラーゲンを若鶏のも... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　白香麺 （巨泉） 魚介スープ＋動物系スープ、さらにミルクのトリプルスープに香草油が利いた和風イタリアンラーメン！ 好き嫌いが分かれそう。香草油がすべてを支配して、せ... 食べた人は旨さを語ろう 次世代三味薬膳美肌らーめん　コラーゲン白湯麺 （札幌炙り味噌らーめん　炎の虎） 鶏と豚骨からとった白湯スープ（コラーゲンたっぷり）に薬膳が入り、美容と健康に良いラーメン！ 「医食同源」　「美味美肌」。美肌効果で有名なコラー... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　LA・イタリアン・MEN （潮中華KAZE） 海鮮素材からダシをとり、塩味をきかせて、とろみをつけたスープ。さらにバジルソースやハーブをプラス！ 一見パスタ!?と思いますが、食べてみるとまさに次世... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　鶏ポンラーメン （つけ麺　道） ポン酢をカエシに使いあっさりしていながら深いコクと旨みが詰まった一杯。イメージは水炊き鍋。 水炊き風の出汁が良く出ていて美味しいです。 いまど... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　京都BLACK NOODLE （天下ご麺） とんこつスープと黒ゴマ、にんにく、八丁味噌をブレンド。豊かな風味がやみつきに！ 前のコメント同様普通ですね・・・　　　　　　　　　... 食べた人は旨さを語ろう 次世代ラーメン 究極のベジトン （とんこつ津気屋大宮店） とんこつ＆コラーゲンに5種類の野菜、豆乳が入るスープは上品な濃厚さ。さらに香る油とバジルが最高の風味に！ 期待して先日友人と食べに行きましたが、残念ながら大... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　鴨とキャベツのヘルシーラーメン （薑屋） 鰹節と昆布の和ダシをベースに、豆乳の爽やかなコクが加わったスープ。野菜の甘みとチーズの深みが旨い！ 実はこのお店の存在も知らなかったのですが、この企画... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　コラーゲン汁麺　RED （（汁）ハレノヒ　西麻布店） 女性に人気のコラーゲンをベースに、特製ブイヨンや酸味を利かせた美味しいピリ辛スープが麺とからみあう。 今まで、外食するときにラーメンって体に悪そうだし、... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　だし味噌らーめん （みつか坊主） 大阪のうどんはダシが命！　そのダシと味噌のいいトコどりした繊細で心温まる珠玉の味噌ラーメン！ 関西で「味噌マスター」と呼ばれる「みつか坊主」さん... 食べた人は旨さを語ろう 次世代ラーメン　ジェノバ豚 （麺酒場凪） オリーブオイルが香るフレッシュバジリコなど新鮮な素材を組み合わせた、クリーミーなジェノバ風とんこつスープ！ バジルの香りが食欲をそそります。 鮮やかなグリーン... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　きんかラうどん （らーめんきんかどう） こってりスープにからむ太い麺。アクセントのわさびが、もうひと口食べたくなる。具材もラーメンの概念を超える！ その名の通り麺を特製うどん風中華麺にしました、アク... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　焦がしねぎ塩ら〜めん（イタリアン風） （ら〜めん行進曲○○） イタリアンなバジルの香りから、食べるにつれ唐からしの刺激が！　鹿児島発の新感覚イタリアン麺！ バジル効いていてうまかった。 ラーメン本来のうまみ... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　大陸らーめん　亜細亜 （らーめん二男坊） スパイス、ココナッツ、ナンプラー、とんこつ。アジア各国の母なる味が詰まった秀作！ パプリカをはじめ、ラーメンには似つかわしくない野菜... 食べた人は旨さを語ろう 次世代ラーメン　北海みそトマらーめん （ら〜めん家こうじ） 北の大地からの恵み、トマトと味噌の奇跡的な出会い。野菜から出るコクが味噌とマッチし最高の旨みに！ 次世代ラーメン　北海みそトマらーめんを食べてきまし... 食べた人は旨さを語ろう 次世代　イエロー☆マジックRAGUMAN （RAGUMAN本店） コーンポタージュをベースにしたクリーミーなカレー味。濃厚かつ、まろやかで、忘れられないコクはマジック！ 食べに行ってきました。写真でみるのと実物ではかなり... 食べた人は旨さを語ろう ■ラーメンお好み投票の合計投票数   お好みのめんの量は？： 222856票 お好みのめんの硬さは？： 226442票 お好みのめんの太さは？： 224375票 お好みの脂の量は？： 216229票 お好みのスープの濃さは？： 227135票     ラーメン特集2009-2010 トップ｜Yahoo! JAPAN 特集ページについてのご意見・ご感想をこちらまでお寄せください。 copyright (C) 2000-2009 Kodansha Ltd., Publishers Copyright (C) 2009 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.